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青《海拉面改》头换面,更名升级盼新程

原标题:“青海拉面”,更名后期待走得更好(四海听音)

最近,不少常吃拉面的朋友发现,街角那家吃了多年的“兰州拉面”,悄悄换上了“青海拉面”的新门头。天津多家拉面馆集体摘下沿用多年的旧招牌,江苏、广东等地也陆续跟进。一块招牌的更替,引发不少热议:有人觉得突然,有人表示理解,也有人担心改了名就变了味道。

说起来,这里面藏着个近40年“借船出海”的故事。一碗面养一家人,一个店带一个村。青海人把拉面馆开到了全国330多座城市,门店超过3万家,从业人员达到20多万。

有人问:好好的招牌,何必折腾?随着产业做大,问题也来了。一个产业做到百亿元规模,却没有属于自己的品牌,品牌效应落不到自身。这场“借船出海”,到了必须“正名”的时刻,与其继续在模糊地带纠缠,不如趁此机会努力打出自己的旗号。

换招牌只是结果,功夫其实下在了前头。2023年,青海就出台《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》,明确推行“三店合一”模式,注册“青海拉面”区域公用品牌,将拉面经营店、特色农畜产品展销店、大美青海宣传店融为一体。顾客进店除了吃面,还能买到牦牛肉、青稞饼干、循化辣椒等青海特产。《青海拉面品质指南》《青海拉面区域品牌培育与建设指南》等地方标准相继发布,从汤料用什么骨头熬、辣椒油用什么品种炼,到品牌怎么建、怎么管,都有明确规范。一碗面,联结起餐饮、农业和文旅3个产业。

与此同时,这碗面的“正名”背后,还藏着更大的产业发展目标。2025年2月,青海推出省级区域公共品牌“青海家宴”,覆盖食材供应、特色餐饮、线上销售等环节,将牦牛藏羊、青稞藜麦、祁连黄菇等高原优质食材串联成一套完整的产业图谱。“青海拉面”正是这张产业图谱上一个亮眼的入口,不只是换一块招牌,更是要以一碗面为支点,推动青海特色农产品和文旅资源走向全国乃至世界。

从借名求生到立名图强,青海拉面走了条不短的路。近40年前,青海人靠一碗面走出了大山;如今,这碗面正融入省级区域公共品牌,希望能带着高原的原生态食材和多民族的文化底蕴,走向更远、走得更好。

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石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。   在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。  该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。  在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。  已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。zank石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。   在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。  该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。  在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。  已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。